Moustiers Sainte Marie je malebná vesnička ležící na západním okraji kaňonu Verdon. Po staletí byla centrem keramického průmyslu, zejména výroby fajánse (keramiky s bílou glazurou). Výrobky ze zdejších dílen byly v 17. až 18. století často využívány pro stolování u francouzské aristokracie. Keramiku z doby největšího rozkvětu zdejších dílen si dnes můžete prohlédnout v místním muzeu (Musée de la Faïence), případně si novodobé výrobky zakoupit. Vesničku obklopují dva vápencové skalní výběžky, mezi nimiž na laně dlouhém 225 m visí zlatě zbarvená hvězda. Tu sem dle legendy umístil rytíř Bozon de Blacas na oslavu svého návratu poté, co byl vězněn Saracény během křížových výprav. Na převisu pod zlatou hvězdou stojí románská kaple Chapelle Notre-Dame-de-Beuavoir, k níž vede z centra křížová cesta se 14 zastaveními. Jméno Moustiers pochází ze slova monasterium, protože mniši se usadili ve zdejších jeskyních už v 5. století.