Bardejov je považován za jedno z nejkrásnějších měst na Slovensku. Ve 14. století získal status královského města a stal se významným centrem obchodu a řemesel. Středověké jádro zůstalo výjimečně zachovalé dodnes, díky čemuž je Bardejov zapsán na Seznamu světového dědictví UNESCO. Obklopuje ho propracované opevnění ze 14. až 16. století s baštami a mohutnými branami. Historickým klenotem je Radniční náměstí, které sloužívalo jako hlavní tržiště. Je obklopené 46 středověkými domy s trojúhelníkovými štíty. V jejich vzhledu se prolíná gotika, renesance i baroko. Na severní straně náměstí stojí bazilika svatého Jiljí (bazilika minor svätého Egídia) ze 14. století. Trojlodní chrám se pyšní souborem jedenácti gotických křídlových oltářů, které patří k evropským unikátům. Ze 76 m vysoké zvonice se naskýtá krásný výhled. Před bazilikou stojí socha svatého Floriána, patrona hasičů, na památku požáru, který roku 1774 poničil město. Další památkou je centrálně umístěná radnice (dnes Šarišské muzeum). Její dolní část je gotická, zatímco horní byla dokončena na počátku 16. století a jde o vůbec první renesanční stavbu na Slovensku. Bardejov má také svou židovskou čtvrť. Synagogu zdobí nástěnné malby z konce 19. století a pamětní deska připomínající deportaci 3 700 místních Židů za druhé světové války.