„Žlutý karavanseráj“ je jeden z největších a nejzachovalejších karavanserájů Seldžuckého období. Tyto velkolepé budovy vznikaly za účelem odpočinku obchodníků putujících po stezce, která procházela opuštěnou krajinou Anatolie. Karavanseráje se stavěly v rozmezí 30 až 40 kilometrů, což byla průměrná denní trasa velbloudí karavany. Poskytovaly bezpečné útočiště před nepřátelskými nájezdy a zajišťovaly svým hostům veškeré potřeby – ubytování, stravování, stáje pro zvířata, sklady zboží, modlitebny, knihovny, lázně i nemocnice. Tato zařízení byla provozována státem nebo charitou a karavany je mohly po dobu několika dní využívat zdarma. Karavanseráj Saruhan postavil seldžucký vládce İzzettin Keykavus v roce 1249. Na celkové ploše 2 000 m² se rozkládá kamenné nádvoří, malá mešita, portikus s fontánou, šest místností krytých valenými klenbami, verandy sedící na pěti řadách sloupů, uzavřená zimní část a panoramatická terasa. V 80. letech 20. století zde proběhla významná rekonstrukce a Saruhan je dnes využíván pro účely mnoha kulturních akcí, včetně představení dervišských obřadů známých svou jedinečnou atmosférou.
Karavanseráj Saruhan
Karavanseráj Saruhan můžete navštívit v rámci zájezdu Turecko – Kappadokie a Istanbul